بسبوسة بحشوة الكريمة

المقادير:

طبقة الكيك:

٢ بيضة

١/٢ كوب سكر

٣/٢ كوب زيت نباتي (١٤٠مل)

٣/٢ كوب حليب (١٤٠مل)

١ ملعقة صغيرة فانيلا

١  ٢/١ كوب سميد ناعم (٢٥٠غرام)

١ ملعقة كبيرة باكنج باودر

طبقة الكريمة:

٢ كوب حليب

٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة

٢ ملعقة كبيرة سكر

١٠٠ غرام كريمة جبن ( فيلادلفيا أو كيري)

٢٠٠ غرام زبادي يوناني

للتزيين: 

شيرة (قطر)

جوز هند+ فستق + ورد محمدي جاف

حجم الصينية: ٨-٩ انش

الكمية: ١٠-١٢ أشخاص

-الفانيلا المستخدمة بالفيديو من آي هيرب وعن تجربة أفضل نوع،

 فانيليا طبيعية مو اللي تنباع بالسوق عبارة عن لون وسكر، اضغط هنا للشراء.

الطريقة فيديو على اليوتيوب:

ملاحظات:

- ممكن نستبدل الزبادي اليوناني بقشطة.
- السميد نفضله ناعم، البعض يفضل الخشن، يعني الموضوع يرجع لك في الاختيار.

- الفرن :

كهربائي : نشغله كامل من تحت وفوق بأول طبقة، الطبقة الثانية والثالثة من فوق فقط.

إذا غاز: الطبقة اللي تحت نشغله من تحت وطبقة الكريمة والطبقة الأخيرة نشغله من فوق.

طريقة الشيرة ( على نار هادئة حتى يكون قوامها أخف من قوام العسل):

كوب وربع سكر

نصف كوب ماء

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

1 ملعقة كبيرة ماء الورد

- نسكب الشيره (القطر) أول مانطلعها من الفرن.