How To Make Cheese Straws | طريقة عمل أصابع الجبنة

المقادير:

بف بيستري مُجمد

بياض البيض

ريحان

فلفل 

ريحان مجفف

ملح

جبنة شيدر ( أو بارمزان) = مبشور

الطريقة فيديو:

ملاحظات:

ـ البف بيستري نطلعها من الفريزر نتركها دقيقتين بعدين نستخدمها، إذا ذابت بيكون صعب استخدامها.

وباليد نفصل طبقة طبقة أو نستخدم طرف السكين المعاكس وندخلها بينها شوي شوي.

ـ نمسح البف بيستري ببياض البيض.

ـ ممكن الاكتفاء بطبقة بف بيستري وحدة ونبرمها كما موضح بالفيديو.

ـ ممكن إضافة أي نكهة أو نوع جبن.

ـ درجة حرارة الفرن ٢٠٠ درجة مئوية ( ١٥ ـ ٢٠ دقيقة)، خليك قرب من الفرن.

ـ عند التقديم: تقدم مع صوص الجبن أو الطماطم.

الصوص المستخدم بالفيديو: 
٢ ملعقة كبيرة جبن فيلادلفيا + ٢ كوب جبن شيدر + ١\٢ كوب حليب طازج + رشة بابريكا ( توابل)
طريقة الصوص: على نار متوسطة نضيف الشيدر وفلادلفيا و الحليب ونحرك إلى مانوصل لقوام الصوص ونضيف رشة بابريكا أو أي نكهة مثل ريحان مجفف وغيرها،
 إذا حسيت قوام الصوص يحتاج حليب أكثر نضيف القليل .

تابعونا على شبكات التواصل الاجتماعي

( انستقرام ـ فيسبوك ـ تويترـ سناب شات) = achicthing