بيستاشيو لاتيه

المقادير:

زبدة الفستق:

١ كوب فستق (فستق حلبي منزوع القشر)

٢ ملعقة كبيرة زيت (أي زيت نباتي أو خيار صحي زي زيت جوز الهند، أفوكادو)

لاتيه (١ كأس كبير):

١ كوب حليب

١-٣ ملعقة صغيرة سكر

٢ ملعقة كبيرة زبدة الفستق

نصف كوب قهوة مركزة

الطريقة فيديو على اليوتيوب:

ملاحظات:
- ألذ فستق بالسوق، الفستق الحلبي ومتوفر منزوع القشر لأن القشر يعطي طعم مرارة، 
أو ننقع الفستق بماء حار، ونشيل الغلاف وبعد ماينشف نطحنه،
( المقصود بالقشرة الغلاف الورقي اللي يغطيها من داخل، وليس غطاء الفستق الصلب).

- زبدة الفستق نقدر نحليها في المرحلة الأخيرة من الخلط حتى تتقدم مع الحلويات والكيك:

 نضيف لها عسل أو حليب مكثف محلى.

- تخزين زبدة الفستق بالثلاجة بعلبة محكمة الإغلاق لفترة تصل أسبوع أو أكثر.