حلى الكاتمير من ألذ الحلويات التركية
المقادير:
عجينة جلاش ( أو بعض الشركات تكتب على العلبة عجينة بقلاوة)
زبدة
فستق حلبي
الحشوة:
٤/٣ كوب سميد ناعم
٢/١ ١ كوب حليب
٤/١ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة ماء الزهر (اختياري)
للتقديم:
قطر "شيرة" شربات
الكمية: ٦-٨ أشخاص
الطريقة على اليوتيوب:
ملاحظات:
- إخراج عجينة الجلاش من الفريزر قبل بساعة، بعد فتح العلبة مانعرضها للهواء،
نبلل قطعتين قماش أو منشفة بالماء ونحط العجين بينهم ونأخد حبة حبة ونرجع نغطيها.
- بالفيديو استخدمنا ٤ طبقات: ٢ تحت و ٢ فوق.
تعليقات
إرسال تعليق