بوت دي كريم الشوكولاتة بالقهوة
(Pots de Crème) معناها إناء أو قدر الكريمة، من الحلويات الفرنسية السهلة واللذيذة
المقادير:
نصف كوب حليب ١٢٠ مل
نصف كوب كريمة خفق
٢ ملعقة كبيرة اسبريسو أو قهوة فورية
٦٠ غرام شوكولاتة "يفضل تستخدمون شوكولاتة داكنة أو شبة محلاة
٣ صفار بيض
٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة صغيرة فانيلا
التزيين: كريمة مخفوقة
وشوكولاتة
الكمية: ٤ أكواب صغيرة = ٤ أشخاص
الطريقة فيديو على اليوتيوب:
ملاحظات:
- كمية السكر تعتمد على نوع الشوكولاتة مثل الشوكولاتة بالحليب تحتاج سكر أقل.
- ممكن تستغنون عن نكهة القهوة.
- بعد الفرن بنلاحظ أن الوسط يتحرك، عادي اتركوها تبرد بدرجة حرارة الغرفة
ثم ندخلها الثلاجة تبرد ٤-٦ ساعات وبتلاحظون أنها تماسكت تمامًا.
تعليقات
إرسال تعليق