BAKED POTATO WEDGES - بطاطس ودجز

المقادير:

بطاطس 

فلفل أسود

ملح

 ريحان مجفف 

بابريكا

بودرة الثوم

بودرة البصل

زيت زيتون

الطريقة فيديو:

ملاحظات:

ـ  خيار صحي.

_ نقطع البطاطس بقشرها، تحتوي القشرة على نسبة عالية من الكالسيوم

والفوسفور والحديد ومضادة للأكسدة.

ـ السعرات الحرارية لحبة البطاطس مع قشرتها كما موضحة بالصورة:

المصدر: http://eatwisconsinpotatoes.com/nutrition-and-health/

ـ نستخدم أي نوع بهارات مع زيت الزيتون.

ـ كمية البهارات تعتمد على ذوقك لذلك ماحددناها.
ـ السلق بيساعد البطاطس تستوي بشكل أسرع بالفرن، وبيكون قوامها لين وهش من داخل.

ـ نحاول مانسلق البطاطس أكثر من ٥ دقائق.

ـ نجفف البطاطس بعد مانسلقها.

ـ بالفرن نشغلها من فوق وتحت، ٢٥ دقيقة إلى ٣٠ دقيقة.

ـ نقدمها مع أي صوص، ممكن نقدمها مع صوص صحي.