Chocolate Truffles - ترافلز الشوكولاتة
المقادير:
٦ - ٨ أكواب كيك الشوكولاتة
٣٠٠ غرام شوكولاتة بالحليب أو أي نوع يناسبك.
ربع كوب كريمة خفق
١ ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة فيديو:
ملاحظات:
ـ الحمام المائي نستخدم ماء حار وليس مغلي، ويكون الإناء بعيد عن الماء،
يعني نتأكد الماء مايلمس الإناء.
ـ ممكن نزيد في كمية فتات الكيك إلى مانوصل للقوام اللي تفضلونه.
ـ إذا كورنا خليط الكيك وحسينا أنها مو متماسكة ندخلها الثلاجة نصف ساعة.
ـ ممكن نستخدم شوكولاتة غامقة لأنها تتماسك أكثر وماتذوب بشكل سريع بالجو الحار.
ـ ممكن نزينها بعد ماننغطيها بالشوكولاتة بالمكسرات أو غيرها.
تعليقات
إرسال تعليق