كوكيز بنكهة شتوية (كوكيز الزنجبيل الطري)

المقادير:

كوب وثلث دقيق جميع الاستخدامات (١٧٥ غرام)

١ ملعقة صغيرة باكنج صودا (بيكربونات الصوديوم)

٢/١ ١ ملعقة صغيرة باكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

١ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

١٠٠ غرام زبدة ( اصبع)

نصف كوب سكر بني ( ٩٠غرام)

ربع كوب عسل (٧٥ غرام)

الكمية: ١٦ حبة وسط 

الطريقة فيديو على اليوتيوب:

ملاحظات:

- نقدر نضيف المقادير كاملة مع بعض ونعجنها باليد كبديل للعجانة.

- الفرن دائمًا مُشغل مسبقاً قبل ماندخل الكوكيز، يعني شغلوا الفرن من تحت وفوق 

بعدين حضروا العجينة.

- ممكن نستخدم أي كأس دائري أو شكل مسطح ونضغط فيه حبات الكوكيز مثل الفيديو.

- بالفرن الكوكيز يحتاج ٨ دقائق فقط طبعاً لو تحرك أو تلمس الكوكيز بعد ٨ دقائق

 بتلاحظ أنه مو متماسك لكن نخليه يبرد وبنشوف أنه تماسك تمامًا، كلما طول بالفرن راح يجف أكثر.

- إذا تفضله طري تماماً نحاول حبة الكوكيز تكون سميكة ومانضغطها كثير، إذا تفضله يقرمش 

نضغطه أكثر قبل ماندخله الفرن.

....

تابعونا في شبكات التواصل الاجتماعي:

snapchat: achicthing

تويتر: https://twitter.com/achicthing

انستقرام: http://instagram.com/achicthing/

المدونة: http://achic-thing.blogspot.com/

بنترست: https://www.pinterest.com/achicthing/

تمبلر: http://achicthing.tumblr.com/