الأرز المكسيكي
المقادير:
٢ كوب أرز بسمتي
٣ ملاعق كبيرة زيت الزيتون
١ بصل صغير
٢ فلفل حار (حجم وسط)
٢ كوب مرق الدجاج
٢ كوب طماطم مُقطعة ومقشرة أو علبة طماطم جاهزة ٤٠٠ غرام مُقطعة
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة فلفل حار
١ ملعقة صغيرة أريجانو
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل بابريكا مدخن
٢/١ ١ ملعقة صغيرة ملح
الكمية تكفي: ٥ - ٦ أشخاص
ملاحظات:
- استخدموا ١ مكعب مرق الدجاج وذوبوها بكوبين ماء دافئ
وحركوه إلى مايذوب تمامًا ونضيفها للأرز.
- ممكن تستخدمون مرق الخضار كبديل للفيقن،
أحب مرق خضار Rapunzel فيقن وقليل الصوديوم:
تعليقات
إرسال تعليق