كرات الدجاج بالجبن

المقادير:

٣٠٠ غرام صدور دجاج بدون عظم

ربع كوب كزبرة

١ ملعقة صغيرة ثوم

٢ ملعقة كبيرة صلصة حارة

١ ملعقة صغيرة فلفل حار

١ ملعقة صغيرة بهارات ايطالية

١ ملعقة صغيرة ملح

٢ بيضة

٣ ملاعق كبيرة حليب

جبن موزاريلا

نصف كوب دقيق

١ كوب بقسماط (مسحوق الخبز أو الكعك)

يكفي: ٤-٦ أشخاص

الطريقة على اليوتيوب:

ملاحظات:

- إذا بنخزنها وقت طويل كم ساعة قبل القلي، نخزنها بالثلاجة وبعدها نطلعها ونقليها،
إذا مستعجلين يكفي نص ساعة بالفريزر.
- بتأخذ قلي ٣٠ ثانية على درجة حرارة عالية مع التقليب المستمر للكرات حتى تنضج.

- يفضل استخدام جبن الموزاريلا فقط لأن أي نوع جبن آخر بيذوب وبيطلع خارج الكُرات.