طريقة تحضير أم علي بعجينة الجلاش
المقادير:
٢٠٠ غرام عجينة الجُلاش ( عجينة البقلاوة تباع في الثلاجات في السوبر ماركت)
٦٠ غرام زبدة ذائبة
٣ أكواب حليب
٣\٤ كوب سكر
١ ملعقة صغيرة قرفة
١ ملعقة كبيرة نشا الذرة
١ ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا
نصف كوب مكسرات مشكلة
نصف كوب جوز هند مبشور
المهلبية (الطبقة العليا):
٢ كوب حليب
٣ ملاعق كبيرة نشا الذرة
نصف كوب سكر
١ ملعقة صغيرة نكهة فانيلا
٢ ملعقة كبيرة قشطة
التزيين:
مكسرات
جوز هند مبشور
الكمية: ٨-١٠ أشخاص
الصينية: ١٠-١٢ انش ( حجم كبير) أو ممكن نستخدم قوالب صغيرة بعدد الأشخاص
جدول للي يحب المقادير بالغرام وبيحولها من كوب:
-الفانيلا المستخدمة بالفيديو من آي هيرب وبدون كحول عن تجربة أفضل نوع،
فانيليا طبيعية مو اللي تنباع بالسوق عبارة عن لون وسكر، اضغط هنا للشراء.
الطريقة فيديو على اليوتيوب:
ملاحظات:
- المهلبية نتركها تبرد قبل مانضيفها كطبقة أخيرة.
- النار هادئة عند تحضير المهلبية مع التحريك المستمر.
- تقدم أم علي وهي حارة.
تعليقات
إرسال تعليق